橄榄肉丸是由绞肉和香肠制成的小球，加入黑橄榄碎调味。它们柔软多汁，味道浓郁，单独享用或搭配新鲜蔬菜都很完美。这道菜是意大利菜的经典，特别在南部地区很受欢迎。橄榄肉丸制作简单，可以作为开胃菜或主菜。
将所有食材（除油外）混合在一起，得到柔软的面团
然后做成小肉丸，用大量油在锅中煎至金黄
将它们放在一个盘子上，用胡萝卜片、芹菜条、番茄块和一些橄榄装饰
锅
碗
勺子
木勺
将肉丸在冰箱中保存最多3天
橄榄肉丸是地中海菜系的典型菜肴，适合作为开胃菜或主菜
Italia
| 能量 (千卡) | 264.93 |
| 碳水化合物 (g) | 1.36 |
| 其中糖分 (g) | 1.36 |
| 脂肪 (g) | 20.46 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.77 |
| 蛋白质 (g) | 18.16 |
| 纤维 (g) | 0.32 |
| 促销 | 0.33 |
