鹰嘴豆和蔬菜小丸子

准备

1. 第 1 步，共 12 步

   将所有蔬菜切碎（如果你刀工不够好，可以用细孔的擦菜板擦碎）

2. 第 2 步，共 12 步

   在一个加热了油的平底锅中煸炒切成两半的蒜瓣

3. 第 3 步，共 12 步

   当蒜开始变金黄色时，将其取出，然后放入蔬菜

4. 第 4 步，共 12 步

   让它们以中火烹饪大约10分钟，偶尔搅拌以确保均匀烹饪，然后关火

5. 第 5 步，共 12 步

   将鹰嘴豆压成泥，收集在一个碗中

6. 第 6 步，共 12 步

   另外打散鸡蛋

7. 第 7 步，共 12 步

   在鹰嘴豆碗中加入约2汤匙的打散鸡蛋

8. 第 8 步，共 12 步

   轻轻加盐，然后加入蔬菜

9. 第 9 步，共 12 步

   搅拌并加入几勺的面包屑

10. 第 10 步，共 12 步

    最后会得到一种相当浓稠的混合物

11. 第 11 步，共 12 步

    先将小丸子放入打散的鸡蛋中，然后放入面包屑中，在充足的热油中油炸

12. 第 12 步，共 12 步

    捞出后放在吸油纸上，趁温热时享用

建议

• 平底锅

• 搅拌机

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)