鹰嘴豆和蔬菜丸子

准备

1. 第 1 步，共 12 步

   将所有清洗过的蔬菜切成小丁（如果你不够熟练和耐心，可以用小孔盘擦碎）

2. 第 2 步，共 12 步

   在加热过的油锅中将切成两半的大蒜瓣煎香

3. 第 3 步，共 12 步

   当大蒜开始变金黄时，取出大蒜，放入蔬菜

4. 第 4 步，共 12 步

   用中火煮约10分钟，偶尔搅拌以确保均匀烹饪，然后关火

5. 第 5 步，共 12 步

   用食物研磨器将鹰嘴豆压成泥，放入碗中

6. 第 6 步，共 12 步

   另取一碗打散鸡蛋

7. 第 7 步，共 12 步

   将约2汤匙的打散鸡蛋加入鹰嘴豆碗中

8. 第 8 步，共 12 步

   稍微加盐并加入蔬菜

9. 第 9 步，共 12 步

   搅拌并加入一些面包屑

10. 第 10 步，共 12 步

    最后你会得到一个相当稠的混合物

11. 第 11 步，共 12 步

    先将小丸子放入打散的鸡蛋中，然后裹上面包屑，在热油中炸

12. 第 12 步，共 12 步

    捞出后放在吸油纸上，温热时食用

建议

• 平底锅

• 搅拌机

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)