西红柿肉卷是一道美味的肉类主菜，柔软而多汁。 这是一个完美的周日午餐主菜，但也不仅限于此！对于晚餐、和朋友和亲戚的午餐，肉卷受到大家的喜爱，相信我！ 这种番茄酱版本的肉卷非常美味，真是个绝妙的主意：当你不想包裹一千个肉丸时，解决办法只有一个，那就是肉卷。它可以被填充、卷起并在锅中烹煮：肉卷里面包裹着火腿和奶酪，因使用了一种特殊的成分而格外柔软……即使你使用面包屑代替陈旧的面包屑！ 肉卷不仅可以提前一天准备，然后第二天烹饪（只需好好用保鲜膜或烘焙纸包裹），而且你也可以煮熟后再加热：在这种情况下，它可以在冰箱中保存3天！
准备混合肉末、鸡蛋、帕尔马干酪、牛奶、面包屑、肉豆蔻和盐的馅料，放在一个碗里。
在一张烘焙纸上将馅料铺成矩形。
在中间放置烟熏奶酪块。
将肉卷封口并用烘焙纸定型。
将肉卷放入高锅或炒锅中，封口朝上。
在小锅中准备番茄酱，先加热油和大蒜，再加入番茄肉和盐，慢煮10分钟。
将烫热的番茄酱倒在肉卷上，直到覆盖。
盖上锅盖，小火煮约40分钟，期间不时用酱汁浇淋。
在烹饪中途用两只铲子翻转肉卷。
在最后几分钟揭盖，让酱汁混合均匀。
高锅
烘焙纸
常温下保存1天，然后放入冰箱可保存3天，可以随时在锅中加热。如果愿意也可以冷冻！
Italy
| 能量 (千卡) | 132.88 |
| 碳水化合物 (g) | 2.51 |
| 其中糖分 (g) | 2.45 |
| 脂肪 (g) | 29.51 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.15 |
| 蛋白质 (g) | 31.29 |
| 纤维 (g) | 0.57 |
| 促销 | 0.63 |
