鸡蛋肉卷是一道传统的意大利菜，以其细腻的味道和柔软的质地而备受喜爱。它是通过将牛肉末、猪里脊肉和培根与煮鸡蛋和芳香调料混合制成的。混合物在烤箱中烤至金黄色的外壳。可以作为主菜或开胃菜食用，无论是热的还是冷的都很美味。
在一个碗中，将牛肉末、培根、鸡蛋、生面包屑、奶酪和少许胡椒粉及磨碎的肉豆蔻混合均匀
为了使肉卷不太干燥，使用不太干的面包屑，或者用牛奶浸泡后挤干的面包屑
调味后加入几勺牛奶，使混合物变得坚实但易于操作
用手将混合物塑造成香肠形状，在肉卷中间放入去壳的煮鸡蛋，然后用手压紧以避免空隙
在烤盘中加热黄油，加入切碎的洋葱，然后立即放入肉卷，使其均匀上色
然后将容器放入预热至180度的烤箱中，烘烤约45分钟
将肉卷热或冷食用，配以薄荷香味的豆角沙拉，或用黄油炒制的豆角
碗
刮刀
烘焙纸
保鲜膜
在冰箱中保存最多2天
可以热食或冷食
Italia
| 能量 (千卡) | 242.53 |
| 碳水化合物 (g) | 2.66 |
| 其中糖分 (g) | 0.54 |
| 脂肪 (g) | 44.82 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.11 |
| 蛋白质 (g) | 42.49 |
| 纤维 (g) | 0.15 |
| 促销 | 0.09 |
