绿色酱汁肉卷是一道美味的意大利北部传统主菜。用绞肉、洋葱、乳清干酪、鸡蛋、面包屑和以欧芹、墨角兰和帕尔马干酪为基础的美味绿色酱汁制成，这道肉卷非常适合特别的午餐或晚餐。其柔软的质地和丰富的味道使其成为大人和小孩都喜爱的菜肴。试试吧，让它征服你的味蕾！
在油和黄油中炒洋葱，加入肉并使其上色，然后关火，加入鸡蛋、面包屑、盐和胡椒粉、切碎的欧芹、乳清干酪、切碎的墨角兰叶和大量的帕尔马干酪。
同时煮土豆。
煮熟后，用磨碎机将其压碎并加入之前准备的混合物中，充分混合，然后将面团铺在布上，形成香肠的形状，两端紧紧封住，并在冷水中加入汤料香料煮约两小时。
煮熟后沥干并冷却后再打开布。
切片并放在盘子上，配上冷的绿色酱汁。
时间：2小时40分钟
平底锅
锅
碗
搅拌机
将绿色酱汁肉卷在冰箱中保存最多3天。
绿色酱汁肉卷是意大利菜的传统菜肴，起源于意大利北部。
Italia
| 能量 (千卡) | 179.97 |
| 碳水化合物 (g) | 4.91 |
| 其中糖分 (g) | 0.72 |
| 脂肪 (g) | 10.78 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.83 |
| 蛋白质 (g) | 15.04 |
| 纤维 (g) | 0.47 |
| 促销 | 0.02 |
