焗烤番茄是一道简单美味的意大利传统配菜。成熟的番茄被填入面包屑、黑橄榄、酸豆、欧芹、牛至和盐渍凤尾鱼的混合物，然后在烤箱中焗烤至金黄酥脆。这道菜非常适合搭配肉类或鱼类，可以热食或室温食用。
清洗番茄，将其切成两半，并将切面朝下沥干
然后在盘中混合部分橄榄油、面包屑、去核并切成小块的橄榄、酸豆、切碎的去盐凤尾鱼、胡椒、欧芹和罗勒
用这个混合物覆盖半个番茄，并将它们放在涂有橄榄油的烤盘中，每个番茄上淋上一点橄榄油
在热烤箱中烘烤，直到面包变成金黄色
砧板
锋利的刀
碗
勺子
烤盘
烤箱
在冰箱中密封容器内保存，最多可保存2天
这道配菜热食时美味可口，但在室温下也同样可口
Italia
| 能量 (千卡) | 131.56 |
| 碳水化合物 (g) | 4.71 |
| 其中糖分 (g) | 2.9 |
| 脂肪 (g) | 11.48 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.69 |
| 蛋白质 (g) | 2.13 |
| 纤维 (g) | 0.91 |
| 促销 | 0.08 |
