清洗蕃茄，切掉顶部
用小勺挖出果肉，撒盐，倒置让其失去水分
这样放置半小时
同时把甜佩科里诺奶酪捏碎，辛辣的磨碎
将两种奶酪放入一个碗中，加入三勺橄榄油一起搅拌
加入适量的牛至，适量的胡椒，并尝味以调节盐
用这个混合物填满蕃茄
将其放入刷了油的烤盘中，放入预热至200度的烤箱中烤约20分钟
几乎温热时即可上桌
刀
勺子
切菜板
烤箱
在冰箱中保存最多两天
意大利传统菜肴
Italy
| 能量 (千卡) | 144.39 |
| 碳水化合物 (g) | 2.74 |
| 其中糖分 (g) | 2.74 |
| 脂肪 (g) | 10.92 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.04 |
| 蛋白质 (g) | 8.51 |
| 纤维 (g) | 0.81 |
| 促销 | 0.51 |
