佩科里诺酿西红柿

Name: 佩科里诺酿西红柿
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 西红柿; 200 克 甜味 Pecorino 奶酪; 100 克 辣味 Pecorino 奶酪; 1 一撮 牛至; 3 汤匙 橄榄油; 适量 盐; 1 一撮 胡椒

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佩科里诺酿西红柿是意大利料理中一道美味的开胃菜。西红柿会被掏空，然后填入由甜味和辣味 Pecorino 奶酪混合而成的馅料，并用牛至调味。随后放入烤箱烤至奶酪融化并呈金黄色。无论热食还是冷食都非常适合。