清洗番茄，切掉顶部
用勺子挖出果肉，撒盐并倒置以去除水分
这样放置半小时
同时将甜佩科里诺奶酪弄碎，辣佩科里诺奶酪磨碎
将两者放入碗中，加入三汤匙橄榄油搅拌
加入大量牛至和少许胡椒，尝味后根据需要调节盐
用这个混合物填满番茄
将它们放在刷了油的烤盘中，在预热至200度的烤箱中烤约20分钟
番茄稍微温热时即可食用
刀
勺子
砧板
烤箱
在冰箱中保存最多2天
意大利传统菜肴
Italia
| 能量 (千卡) | 144.39 |
| 碳水化合物 (g) | 2.74 |
| 其中糖分 (g) | 2.74 |
| 脂肪 (g) | 10.92 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.04 |
| 蛋白质 (g) | 8.51 |
| 纤维 (g) | 0.81 |
| 促销 | 0.51 |
