成分
份数
- 韭葱
88 - 百里香
1枝1枝 - 迷迭香
1枝1枝 - 月桂叶
1片1片 - 蔬菜高汤
40毫升40毫升 - 橄榄油
3汤匙3汤匙 - 大蒜
1瓣1瓣 - 藏红花
1包1包 - 柠檬（汁）
11 - 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 9 步
清理韭葱：去掉最外层的叶子，只保留白色部分
- 第 2 步，共 9 步
将韭葱切成两段，总共得到16段
- 第 3 步，共 9 步
在锅中加热橄榄油，轻轻煎韭葱的各个面
- 第 4 步，共 9 步
加入月桂叶和其他香草，去皮并切成两半的大蒜瓣和藏红花
- 第 5 步，共 9 步
加盐和胡椒，用高汤和柠檬汁浸泡
- 第 6 步，共 9 步
盖上锅盖，用中火煮韭葱约25分钟，或直到变软
- 第 7 步，共 9 步
然后将它们从火上移开，转移到一个上菜盘中
- 第 8 步，共 9 步
将煮液减少至稍微浓稠，然后倒在韭葱上
- 第 9 步，共 9 步
热或温热食用
建议
锅
刀
砧板
一般信息
储存说明
将剩菜在冰箱中保存最多2天
更多信息
你可以将炖韭葱作为配菜或素食主菜的基础
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 51.36 |
| 碳水化合物 (g) | 4.07 |
| 其中糖分 (g) | 3.94 |
| 脂肪 (g) | 2.92 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.45 |
| 蛋白质 (g) | 1.43 |
| 纤维 (g) | 1.88 |
| 促销 | 0.12 |
- 蛋白质1.43g·14%
- 碳水化合物4.07g·40%
- 脂肪2.92g·28%
- 纤维1.88g·18%