炖韭葱是一道美味的配菜，完美搭配肉类和鱼类。韭葱在低火下与蔬菜高汤、香草和香料混合煮制，使其变得柔软且充满滋味。一些新鲜的柠檬汁增加了一抹清新和柑橘香气。这道菜简单易做，但味道丰富。
清洗韭葱：去掉最外面的叶子，只保留白色部分
将韭葱切成两段，共得16段
在锅中加热油，稍微翻炒韭葱，直到四面微微变黄
加入月桂叶和其它香草，剥皮并切成两块的蒜瓣，以及藏红花
加盐、胡椒，并用高汤和柠檬汁浸泡
让韭葱在中火下盖锅煮约25分钟，直到变软
然后将其从火上取下，转移到一个上菜盘中
将烹饪液体减少，直到稍微浓稠，然后倒在韭葱上
热或温凉食用
平底锅
刀
切菜板
将剩菜存放在冰箱中，最多保存2天
你可以将炖韭葱作为配菜，或者作为素食主菜的基础
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| 能量 (千卡) | 51.36 |
| 碳水化合物 (g) | 4.07 |
| 其中糖分 (g) | 3.94 |
| 脂肪 (g) | 2.92 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.45 |
| 蛋白质 (g) | 1.43 |
| 纤维 (g) | 1.88 |
| 促销 | 0.12 |
