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葡萄干煎饼

葡萄干煎饼

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葡萄干煎饼是一种美味的油炸甜点，内软外脆。葡萄干的存在赋予它们一种令人愉悦的甜美果味。这些煎饼非常适合在狂欢节期间享用，但在任何其他场合也都很美味。

难度: 中等
烹饪: 20 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 面粉200G
  • 黄油50G
  • 鸡蛋3
  • 葡萄干100G
  • 糖50G
  • 水25Cl
  • 柠檬皮适量
  • 酵母1茶匙
  • 糖粉适量
  • 橄榄油适量

准备

  1. 第 1 步，共 4 步

    在锅中放入黄油，加入水并煮沸

  2. 第 2 步，共 4 步

    从火上移开，倒入所有面粉，搅拌直到面团变成光滑的球状；放回火上，加入糖、磨碎的柠檬皮和一个一个的鸡蛋，搅拌均匀：面团应具有拉丝的稠度；冷却后加入酵母和已浸泡并挤干的葡萄干

  3. 第 3 步，共 4 步

    将橄榄油加热，分勺炸面糊

  4. 第 4 步，共 4 步

    沥干并撒上糖粉

建议

  • 锅

  • 勺子

  • 碗

一般信息

储存说明

将葡萄干煎饼放在密封容器中，室温保存2-3天。

更多信息

葡萄干煎饼是意大利传统甜点，在狂欢节期间非常受欢迎。

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)212.51
碳水化合物 (g)33.57
其中糖分 (g)15.79
脂肪 (g)6.99
其中饱和脂肪 (g)3.62
蛋白质 (g)5.36
纤维 (g)1.18
促销0.21
  • 蛋白质
    5.36g·11%
  • 碳水化合物
    33.57g·71%
  • 脂肪
    6.99g·15%
  • 纤维
    1.18g·3%