葡萄酒肉丸

Name: 葡萄酒肉丸
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G 绞肉; 50 Cl 红酒; 1 洋葱; 适量 橄榄油; 适量 面粉; 适量 盐

@tuduu

类别: 第二道菜

葡萄酒肉丸是意大利菜中的一道经典菜肴。用绞肉、红酒和香料制成，这道美味的菜肴非常适合美味而优雅的餐点。肉丸在浓郁的葡萄酒酱中烹制，赋予其浓烈而包裹的味道。这道菜起源于以其烹饪传统而闻名的艾米利亚-罗马涅地区。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

绞肉400G
红酒50Cl
洋葱1
橄榄油适量
面粉适量
盐适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
用肉做成像榛子大小的球
第 2 步，共 5 步
将它们裹上面粉
第 3 步，共 5 步
在少量油中炒洋葱末，将肉丸放入锅中煎至金黄
第 4 步，共 5 步
用酒覆盖并用小火煮
第 5 步，共 5 步
烹饪结束时调味

建议

平底锅
碗
勺子
烤盘

一般信息

储存说明

将葡萄酒肉丸用保鲜膜覆盖，放入冰箱保存，最多可保存3天。

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	151.2
碳水化合物 (g)	0.67
其中糖分 (g)	0.67
脂肪 (g)	7.44
蛋白质 (g)	10.29
纤维 (g)	0.11
促销	0.01

蛋白质
10.29g·56%
碳水化合物
0.67g·4%
脂肪
7.44g·40%
纤维
0.11g·1%