巧克力冰淇淋是一种美味的奶油和丝滑的甜点，非常适合巧克力爱好者。它的起源可以追溯到古罗马，当时可可与牛奶和香料混合，制作成一种芳香清爽的饮品。如今，巧克力冰淇淋已经成为世界上最受欢迎的口味之一，拥有丰富的质感和浓烈的巧克力味道。试试这个简单又美味的自制巧克力冰淇淋食谱！
打破鸡蛋，将蛋白与蛋黄分开，把蛋黄放入一个大碗中
加入糖并剧烈搅打，直到得到泡沫状的混合物（也可以使用电动打蛋器）
完成第一步后，将可可粉放入一个关闭火的锅中，慢慢用牛奶稀释，同时不断搅拌；然后打开火
当牛奶煮沸时，将其倒入蛋黄和糖的混合物中，同时继续搅拌
现在将混合物过筛，倒入您用来煮牛奶的锅中，再次最小火加热
继续煮至浓稠，直到勺子上有一层覆盖物；然后将其倒入一个碗中，冷却时用木匙不时搅拌，以防表面形成膜
最后将冷却的奶油倒入冰淇淋机中，并放入冰箱冷冻至凝固所需的时间
可以在用专用工具做成球状后，将巧克力冰淇淋分装到个人杯子中后享用
电动打蛋器
锅
搅拌机
碗
冰淇淋模具
Italy
| 能量 (千卡) | 234.64 |
| 碳水化合物 (g) | 25.76 |
| 其中糖分 (g) | 24.9 |
| 脂肪 (g) | 11.07 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.44 |
| 蛋白质 (g) | 8.56 |
| 纤维 (g) | 2.08 |
| 促销 | 0.12 |
