巧克力慕斯是一款令人无法抗拒的甜点，完美适合巧克力爱好者。其轻盈丝滑的质地使其成为任何场合下的绝佳甜品。只需少量简单的食材和一点耐心，您就可以制作出美味的自制巧克力慕斯。
隔水加热融化巧克力和黄油（我承认我是在微波炉里做的，只需一分钟或稍多一点）
冷却后，逐个加入八个蛋黄，并不断搅拌
另取一碗，将九个蛋白打至硬性发泡，然后慢慢从上往下拌入巧克力混合物中，以免消泡
将所有材料放入冰箱冷藏一整夜（可能2到3小时也够了，但我通常提前一天准备）
我用猫舌饼干来搭配
电动打蛋器
碗
模具
Francia
| 能量 (千卡) | 280.8 |
| 碳水化合物 (g) | 10.07 |
| 其中糖分 (g) | 10.07 |
| 脂肪 (g) | 22.3 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 12 |
| 蛋白质 (g) | 9.79 |
| 纤维 (g) | 1.6 |
| 促销 | 0.1 |
