在水浴中融化巧克力和黄油（但我承认我在微波炉中做，只需一分钟或稍多一点）
冷却后，一次加入八个蛋黄，始终搅拌
另外将九个蛋白打至坚硬，慢慢加入混合物，用自上而下的动作以避免消泡
将所有材料放入冰箱，甚至一整晚（也许两个或三个小时就够了，但我通常是在前一天做）
我用小猫舌饼干一起食用
电动打蛋器
碗
模具
France
| 能量 (千卡) | 280.8 |
| 碳水化合物 (g) | 10.07 |
| 其中糖分 (g) | 10.07 |
| 脂肪 (g) | 22.3 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 12 |
| 蛋白质 (g) | 9.79 |
| 纤维 (g) | 1.6 |
| 促销 | 0.1 |
