准备

巧克力奶油

Name: 巧克力奶油
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 50 null 牛奶; 0 null 蛋黄; 80 null 糖; 30 null 面粉（或土豆淀粉）; 0 null 香草; 120 null 黑巧克力

@tuduu

类别: 甜点

巧克力奶油是一种美味可口的奶油，主要由牛奶、蛋黄、糖、面粉、香草和黑巧克力制成。非常适合用来填充蛋糕、泡芙，或者单独享用。它的起源不确切，但奶油被认为是意大利糕点的支柱之一。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

牛奶50
蛋黄q.b.
糖80
面粉（或土豆淀粉）30
香草q.b.
黑巧克力120

可购买的产品

第 1 步，共 3 步
将蛋黄和糖放入锅中，用木勺搅拌，逐渐加入面粉，然后加入您放入香草的热牛奶
第 2 步，共 3 步
以低火慢慢加热，不断搅拌
第 3 步，共 3 步
不要让奶油煮沸

建议

锅
打蛋器
碗

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

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注意

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	168.18
碳水化合物 (g)	26.12
其中糖分 (g)	23.25
脂肪 (g)	5.69
其中饱和脂肪 (g)	3.48
蛋白质 (g)	4.06
纤维 (g)	1.41
促销	0.03

蛋白质
4.06g · 9%
碳水化合物
26.12g · 61%
脂肪
5.69g · 30%