准备一个新鲜的（烹煮）酱汁，使用番茄、大蒜、罗勒和盐，不加油
煮20分钟并将酱汁过筛
取出约200克，并取出约70克的磨碎帕尔马干酪用于卷
准备一个茄子帕尔马干酪：将茄子纵向切成4毫米的片，不去皮
在热橄榄油中炸茄子，让其在纸上晾干
将奶酪切成小块
在锅中放一层酱汁、一层茄子、一层奶酪、一层帕尔马干酪和几片罗勒
重复酱汁，直到所有食材用完
在180度烘烤35-40分钟
准备一个或多个足够容纳卷的烤盘
在底部涂抹一层混合酱汁、贝沙梅尔酱和帕尔马干酪
将新鲜面片（生）填充上小份的茄子帕尔马干酪，卷起并放在锅底
只做一层，并用剩下的混合酱汁、贝沙梅尔和帕尔马干酪覆盖
在180度下烘烤30分钟
烤架
煮面锅
平底锅
烤箱
Italy
| 能量 (千卡) | 90.34 |
| 碳水化合物 (g) | 4.51 |
| 其中糖分 (g) | 2.35 |
| 脂肪 (g) | 5.44 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3 |
| 蛋白质 (g) | 5.77 |
| 纤维 (g) | 1.38 |
| 促销 | 0.26 |
