成分
份数
- 牛肉片
500g500g - 芹菜适量
- 胡萝卜
33 - 培根
100g100g - 洋葱
11 - 干白葡萄酒适量
- 面粉适量
- 去皮番茄
33 - 橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
可购买的产品
整块甜味胡椒腌制培根
1 产品1 产品 ¥ 838.16红洋葱粉 30克
1 产品1 产品 ¥ 125.85Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml
1 产品1 产品 ¥ 185.42
准备
- 第 1 步，共 6 步
清洗并削皮芹菜和胡萝卜，然后切成约3厘米的条状
- 第 2 步，共 6 步
将培根也切成条状
- 第 3 步，共 6 步
在每片牛肉上放一小块芹菜、胡萝卜和培根；卷起并用牙签固定
- 第 4 步，共 6 步
在平底锅中加热橄榄油，将卷放入锅中，加入切碎的洋葱、干白葡萄酒和少许面粉
- 第 5 步，共 6 步
用大火搅拌，加入三个去皮并捣碎的番茄、盐和胡椒
- 第 6 步，共 6 步
煮15-20分钟
建议
平底锅
刀
一般信息
储存说明
将芹菜胡萝卜卷在冰箱中保存最多2天。
更多信息
这道菜是意大利菜的经典之作。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 92.86 |
| 碳水化合物 (g) | 2.77 |
| 其中糖分 (g) | 2.72 |
| 脂肪 (g) | 24.05 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.18 |
| 蛋白质 (g) | 24.43 |
| 纤维 (g) | 0.84 |
| 促销 | 0.03 |
- 蛋白质24.43g·47%
- 碳水化合物2.77g·5%
- 脂肪24.05g·46%
- 纤维0.84g·2%