秋季馅饼

准备

1. 第 1 步，共 12 步

   将面粉放在案板上，加入150克软化的黄油块，一撮盐和半杯温水

2. 第 2 步，共 12 步

   将所有材料充分揉合，形成一个面团，用湿布盖住，静置20分钟

3. 第 3 步，共 12 步

   同时，清洗并擦干蘑菇，然后切成薄片

4. 第 4 步，共 12 步

   在锅中融化50克黄油，加入蘑菇和切碎的迷迭香、鼠尾草和罗勒一起翻炒

5. 第 5 步，共 12 步

   调味加盐和胡椒

6. 第 6 步，共 12 步

   5-6分钟后从火上移开，加入两个蛋黄和柠檬汁，搅拌均匀

7. 第 7 步，共 12 步

   将面团在撒了面粉的案板上擀开，切成足够大的圆片，以覆盖选定的馅饼模具的底部和侧面（最好是可拆边的）

8. 第 8 步，共 12 步

   给模具涂上黄油并撒上面粉，然后将面团放入，边缘向内翻折，形成一个用手指捏成的边缘

9. 第 9 步，共 12 步

   将蘑菇混合物倒在面团上

10. 第 10 步，共 12 步

    用剩余的面团做成条状，放在蘑菇上形成格子状

11. 第 11 步，共 12 步

    在200度烤箱中烘烤40分钟

12. 第 12 步，共 12 步

    烤好后，将馅饼移到盘子上，立即上桌

建议

• 搅拌机

• 馅饼模具

• 切面器

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)