将面粉放在案板上，加入150克软化的黄油块，一撮盐和半杯温水
将所有材料充分揉合，形成一个面团，用湿布盖住，静置20分钟
同时，清洗并擦干蘑菇，然后切成薄片
在锅中融化50克黄油，加入蘑菇和切碎的迷迭香、鼠尾草和罗勒一起翻炒
调味加盐和胡椒
5-6分钟后从火上移开，加入两个蛋黄和柠檬汁，搅拌均匀
将面团在撒了面粉的案板上擀开，切成足够大的圆片，以覆盖选定的馅饼模具的底部和侧面（最好是可拆边的）
给模具涂上黄油并撒上面粉，然后将面团放入，边缘向内翻折，形成一个用手指捏成的边缘
将蘑菇混合物倒在面团上
用剩余的面团做成条状，放在蘑菇上形成格子状
在200度烤箱中烘烤40分钟
烤好后，将馅饼移到盘子上，立即上桌
搅拌机
馅饼模具
切面器
Italia
| 能量 (千卡) | 246.18 |
| 碳水化合物 (g) | 17.13 |
| 其中糖分 (g) | 1.5 |
| 脂肪 (g) | 17.67 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 9.95 |
| 蛋白质 (g) | 5.04 |
| 纤维 (g) | 1.64 |
