在一个低锅中加热油和融化黄油，然后加入切碎的蔬菜和培根调味
加入剁碎的肉，搅拌均匀，保持火焰旺盛使其变色
加入半杯红酒，待其蒸发
适量加盐
减小火力，慢慢煮一个半小时，偶尔加入一些高汤
煮好后可以加入三汤匙奶油，使酱汁更加柔滑
平底锅
木勺
厨刀
将白色肉酱保存在密封容器中，放在冰箱中可保存最多3天。
白色肉酱是经典红肉酱的变体，非常适合用来调味意大利面或作为其他菜肴的基础。
Italy
| 能量 (千卡) | 239.56 |
| 碳水化合物 (g) | 2.03 |
| 其中糖分 (g) | 2.01 |
| 脂肪 (g) | 20.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.83 |
| 蛋白质 (g) | 11.88 |
| 纤维 (g) | 0.62 |
| 促销 | 0.05 |
