瘦肉酱

Name: 瘦肉酱
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G 瘦牛肉末; 600 G 去皮番茄; 1 小洋葱末; 适量 蒜末; 适量 芹菜末; 1 胡萝卜末; 适量 鼠尾草末; 适量 辣椒末（可选）; 适量 橄榄油

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类别: 配菜

瘦肉酱是一种轻盈但美味的经典肉酱版本。用瘦牛肉末、去皮番茄和芳香调料制成，这道配菜味道丰富但脂肪含量较低。非常适合搭配全麦面食或作为轻质千层面的基础。

难度: 简单

烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

瘦牛肉末500G
去皮番茄600G
小洋葱末1
蒜末适量
芹菜末适量
胡萝卜末1
鼠尾草末适量
辣椒末（可选）适量
橄榄油适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
在锅中放入所有食材（不加水），除了番茄和油，加入盐后搅拌煮约十分钟
第 2 步，共 5 步
加入番茄，煮至完全收干
第 3 步，共 5 步
然后加入橄榄油（适量）并搅拌
第 4 步，共 5 步
现在，隆重登场
第 5 步，共 5 步
高压锅版本！步骤相同，但加入番茄后盖上锅盖，从第一次响声起煮25分钟

建议

锅
木勺

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	124.02
碳水化合物 (g)	2.25
其中糖分 (g)	2.25
脂肪 (g)	7.62
其中饱和脂肪 (g)	0.03
蛋白质 (g)	10.75
纤维 (g)	0.67

蛋白质
10.75g·50%
碳水化合物
2.25g·11%
脂肪
7.62g·36%
纤维
0.67g·3%