成分
份数
- 00面粉
250g250g - 糖
110g110g - 黄油
75g75g - 牛奶
160ml160ml - 无糖可可粉
50g50g - 食用氨
5g5g - 蜂蜜
1unit1unit - 丁香粉
1unit1unit - 肉桂粉
1unit1unit - 橙皮屑适量
- 橙子果酱
100g100g - 黑巧克力
150g150g - 黄油
25g25g - 开心果碎适量
可购买的产品
松露黄油 80g - 手工特产
1 产品1 产品 ¥ 83.06特级橙子果酱
1 产品1 产品 ¥ 59.57
准备
- 第 1 步，共 9 步
在碗中混合面粉、糖和无糖可可粉。
- 第 2 步，共 9 步
加入蜂蜜、切块的黄油、橙皮屑、丁香、肉桂、氨和牛奶。
- 第 3 步，共 9 步
揉面团至均匀、柔软且略微粘手。
- 第 4 步，共 9 步
将面团搓成小球，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 第 5 步，共 9 步
在预热至180°C的静态烤箱中烘烤约20分钟。
- 第 6 步，共 9 步
完全冷却后，刷上橙子果酱。
- 第 7 步，共 9 步
准备糖衣，将巧克力和黄油隔水加热融化。
- 第 8 步，共 9 步
将Rame di Napoli的顶部浸入巧克力中，并撒上开心果碎。
- 第 9 步，共 9 步
在食用前让糖衣充分干燥。
建议
碗
烤盘
烘焙纸
隔水加热锅
一般信息
储存说明
将饼干放在密封容器中，在室温下保存4天。
更多信息
这些饼干是西西里万圣节的典型代表，可以用橙子果酱或Nutella装饰。
来源
Italia, Sicilia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 357.54 |
| 碳水化合物 (g) | 53.86 |
| 其中糖分 (g) | 33.97 |
| 脂肪 (g) | 14.65 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.79 |
| 蛋白质 (g) | 5.92 |
| 纤维 (g) | 7.36 |
| 促销 | 0.02 |
- 蛋白质5.92g·7%
- 碳水化合物53.86g·66%
- 脂肪14.65g·18%
- 纤维7.36g·9%