炸蛙腿是意大利菜的传统菜肴，尤其在拉齐奥地区很常见。蛙腿裹上面包屑并油炸至酥脆。蛙肉细嫩的味道与欧芹的香气和柠檬的清爽滋味完美契合。
将蛙腿用盐和胡椒调味，先将其裹上面粉，再蘸上打散的鸡蛋，最后裹上面包屑。
在热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油。
趁热食用，撒上切碎的欧芹，并搭配柠檬角。
平底锅
碗
叉子
Italia, Lazio
适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
