Tuduu
油炸青蛙

油炸青蛙

@tuduu

油炸青蛙是意大利菜中的一道经典菜肴,尤其在拉齐奥地区非常流行。青蛙腿经过裹粉油炸,达到完美的酥脆。青蛙肉的细腻味道与欧芹的香气和柠檬的清新完美结合。

难度: 中等
烹饪: 10 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 青蛙腿1,000G
  • 面粉适量
  • 鸡蛋2
  • 面包屑适量
  • 柠檬适量
  • 切碎的欧芹适量
  • 橄榄油适量
  • 适量
  • 胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    用盐和胡椒调味青蛙腿,先裹上面粉,然后裹上打好的鸡蛋,最后裹上面包屑

  2. 第 2 步,共 3 步

    在热油中炸至金黄,沥干油

  3. 第 3 步,共 3 步

    趁热撒上切碎的欧芹,配上柠檬角一起食用

建议

  • 平底锅

  • 叉子

一般信息

来源

Italia, Lazio

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)69.82
脂肪 (g)0.97
其中饱和脂肪 (g)0.34
蛋白质 (g)15.22
促销0.06
  • 蛋白质
    15.22g·94%
  • 碳水化合物
    0g·0%
  • 脂肪
    0.97g·6%
  • 纤维
    0g·0%