Ratatouille 是一道典型的法式配菜，由新鲜蔬菜切成小块后在锅中烹制而成。这是一道色彩丰富、味道鲜美的菜肴，适合搭配肉类和鱼类。
将芜菁去皮，洗净，放入加盐的沸水中浸泡5分钟，然后沥干
在锅中融化黄油和油，然后加入芜菁煎炒
用马沙拉酒和一杯溶解了肉汤块的水浇在芜菁上，加入迷迭香、盐和胡椒
盖上锅盖，用小火煮半小时
撒上切碎的欧芹，热食，作为烤肉或禽类的配菜
锅
刀
Francia
| 能量 (千卡) | 93.17 |
| 碳水化合物 (g) | 7.7 |
| 其中糖分 (g) | 7.66 |
| 脂肪 (g) | 4.39 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.62 |
| 蛋白质 (g) | 1.09 |
| 纤维 (g) | 1.98 |
| 促销 | 0.19 |
