Ratatouille 是一道典型的法式配菜，由新鲜蔬菜切成小块后在锅中烹制而成。这是一道色彩丰富、味道鲜美的菜肴，适合搭配肉类和鱼类。
将芜菁去皮，洗净，放入加盐的沸水中浸泡5分钟，然后沥干
在锅中融化黄油和油，然后加入芜菁煎炒
用马沙拉酒和一杯溶解了肉汤块的水浇在芜菁上，加入迷迭香、盐和胡椒
盖上锅盖，用小火煮半小时
撒上切碎的欧芹，热食，作为烤肉或禽类的配菜
锅
刀
Francia
适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
含有 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
含有 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
