卡拉布里亚饺子

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   在案板上用面粉、鸡蛋、橄榄油和盐制作面团，然后擀成面皮

2. 第 2 步，共 5 步

   将普罗沃拉奶酪、意大利香肠和两个煮熟的鸡蛋切成小块，用一个鸡蛋拌匀，加入盐和胡椒

3. 第 3 步，共 5 步

   用小勺在每张面皮上每隔7-8厘米放一小堆馅料

4. 第 4 步，共 5 步

   用另一张面皮覆盖，用手指按压馅料周围使面皮粘合，然后将饺子切成菱形

5. 第 5 步，共 5 步

   在撒有面粉的桌布上晾干几分钟，煮熟后小心沥干，加入磨碎的佩科里诺奶酪和猪肉肉酱调味，煮几分钟

建议

• 饺子切割器

• 案板

• 平底锅

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)