卡拉布里亚饺子

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   在砧板上用面粉、鸡蛋、油和盐准备面团，并擀成面片

2. 第 2 步，共 5 步

   对于馅料，把普罗沃拉干酪、意大利腊肠和两个熟鸡蛋切成小块，与一个鸡蛋混合并加入盐和胡椒

3. 第 3 步，共 5 步

   用一茶匙将馅料分散在每片面团上，间隔7-8厘米

4. 第 4 步，共 5 步

   用另一片面团覆盖，用手指压紧馅料周围以确保面团粘合，然后将饺子切成菱形

5. 第 5 步，共 5 步

   让饺子在撒了面粉的餐巾纸上晾干几分钟，煮熟，轻轻沥水，并用磨碎的佩科里诺奶酪和猪肉酱调味，煮几分钟

建议

• 饺子切割器

• 切板

• 煎锅

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)