准备

Descrizione

松露意大利乳清干酪饺子

Name: 松露意大利乳清干酪饺子
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null 面团：; 200 g 面粉; 1 鸡蛋; null 馅料：; 200 g 意大利乳清干酪; 1 鸡蛋; 30 g 磨碎的奶酪; 30 g 黄油; 适量 盐; 适量 胡椒; null 酱汁：; 60 g 黄油; 40 g 磨碎的奶酪; 50 g 白松露; 适量 盐

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类别: 主食

松露意大利乳清干酪饺子是一道精致美味的主菜，适合特别的晚餐或庆祝特殊场合。柔软奶油状的馅料以意大利乳清干酪为基础，增添了白松露的浓郁芳香。黄油和磨碎奶酪的酱汁使这道菜更加完美，带来平衡而不可抗拒的味道。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

面团：
面粉200g
鸡蛋1
馅料：
意大利乳清干酪200g
鸡蛋1
磨碎的奶酪30g
黄油30g
盐适量
胡椒适量
酱汁：
黄油60g
磨碎的奶酪40g
白松露50g
盐适量

可购买的产品

第 1 步，共 5 步
用所示的材料制作面团
第 2 步，共 5 步
擀成两张薄面皮
第 3 步，共 5 步
在碗中混合意大利乳清干酪、融化的黄油、奶酪、鸡蛋、盐和胡椒；按经典方式制作饺子
第 4 步，共 5 步
在锅中融化黄油，加入先用盐水煮熟并沥干的饺子，调味后离火，加入剩余的黄油和磨碎的奶酪
第 5 步，共 5 步
将饺子放在盘中，用松露片装饰并上桌

建议

擀面杖
切面器
煮面锅

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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甜干乳清干酪 300克

1 产品

¥ 43.88

白松露酱 180克

1 产品

¥ 120.06

能量 (千卡)	286.97
碳水化合物 (g)	21.37
其中糖分 (g)	1.68
脂肪 (g)	17.95
其中饱和脂肪 (g)	10.28
蛋白质 (g)	10.75
纤维 (g)	1.22
促销	0.23

蛋白质
10.75g·21%
碳水化合物
21.37g·42%
脂肪
17.95g·35%
纤维
1.22g·2%