Rigatoni Alla Gricia

Rigatoni Alla Gricia的食谱是罗马料理中的经典主菜。它是一道简单但味道浓郁的菜肴，这要归功于猪脸颊肉和罗马佩科里诺奶酪的使用。Gricia被认为是更著名的Amatriciana的前身，与后者的区别在于没有使用番茄。