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米饭和贻贝

米饭和贻贝

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米饭和贻贝是一道典型的意大利传统菜肴,尤其是在沿海地区。贻贝与米饭搭配,创造出一道美味的海鲜主菜。这个食谱简单快捷,但味道浓郁。非常适合轻松的午餐或优雅的晚餐。米饭与贻贝一起在美味的海鲜汤中烹煮,并加入大蒜、橄榄油、盐、胡椒和香菜。

难度: 简单
烹饪: 20 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 贻贝1,500g
  • 米饭
    米饭400g
  • 大蒜
    大蒜适量
  • 橄榄油
    橄榄油适量
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 香菜适量

可购买的产品

  • Arborio大米500克

    Arborio大米500克

    1 产品
    ¥ 32.88
  • 发酵黑蒜 3-4 头 100克

    发酵黑蒜 3-4 头 100克

    1 产品
    ¥ 125.61
  • Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    1 产品
    ¥ 186.30

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    打开贻贝并过滤煮出的水

  2. 第 2 步,共 5 步

    在油中将大蒜煎至金黄,加入米饭、贻贝水和1杯开水

  3. 第 3 步,共 5 步

    稍微加盐和胡椒,搅拌均匀

  4. 第 4 步,共 5 步

    加入一半的贻贝并倒入模具中

  5. 第 5 步,共 5 步

    然后将其倒入盘中,用切碎的香菜和剩下的贻贝装饰

建议

  • 炖锅

  • 滤网

  • 平底锅

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

更多信息

贻贝在使用前必须新鲜且清洗干净

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)86.74
碳水化合物 (g)7.59
其中糖分 (g)0.28
脂肪 (g)2.15
其中饱和脂肪 (g)0.42
蛋白质 (g)9.68
纤维 (g)0.06
促销0.23
  • 蛋白质
    9.68g·50%
  • 碳水化合物
    7.59g·39%
  • 脂肪
    2.15g·11%
  • 纤维
    0.06g·0%