黄色米饭

Name: 黄色米饭
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G 黄南瓜; 320 G 米饭; 1 杯 干白葡萄酒; 适量 洋葱; 25 Cl 蔬菜汤; 50 G 黄油; 100 G 帕尔马干酪; 1 汤匙 细碎迷迭香; 1 撮 盐; 适量 橄榄油

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类别: 主食

黄色米饭是意大利经典菜肴。用黄南瓜、米饭、干白葡萄酒和帕尔马干酪制成，这道菜奶油味浓郁，十分美味。南瓜为意大利调味饭增添了浓郁的黄色和甜味，而帕尔马干酪则增加了咸味。非常适合在秋夜作为第一道菜享用！

难度: 中等

烹饪时间: 35 分钟烹饪: 35 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

黄南瓜800G
米饭320G
干白葡萄酒1Bicchiere
洋葱适量
蔬菜汤25Cl
黄油50G
帕尔马干酪100G
细碎迷迭香1Cucchiaio
盐1Pizzico
橄榄油适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
将南瓜切块，用少许油和一撮盐煮约10分钟，然后用食物研磨器磨碎
第 2 步，共 4 步
在锅中用一块黄油将洋葱炒至金黄色，加入米饭，搅拌均匀后加入酒
第 3 步，共 4 步
当液体蒸发后，加入南瓜泥，逐渐加入蔬菜汤并调味，煮熟意大利调味饭
第 4 步，共 4 步
在上菜前用黄油和帕尔马干酪搅拌

建议

锅
平底锅
木勺

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	82.37
碳水化合物 (g)	6.31
其中糖分 (g)	1.56
脂肪 (g)	4.26
其中饱和脂肪 (g)	2.55
蛋白质 (g)	2.93
纤维 (g)	0.41
促销	0.15

蛋白质
2.93g·21%
碳水化合物
6.31g·45%
脂肪
4.26g·31%
纤维
0.41g·3%