黄色米饭

Name: 黄色米饭
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 g 黄南瓜; 320 g 米饭; 1 杯 干白葡萄酒; 适量 洋葱; 25 cl 蔬菜汤; 50 g 黄油; 100 g 帕尔马干酪; 1 汤匙 细碎迷迭香; 1 撮 盐; 适量 橄榄油

@tuduu

类别: 主食

黄色米饭是一道经典的意大利菜。用黄南瓜、米饭、干白葡萄酒和帕尔马干酪制成，这道菜奶油味浓郁，十分美味。南瓜为意大利调味饭增添了浓郁的黄色和甜味，而帕尔马干酪则增加了咸味。非常适合在秋夜作为第一道菜享用！

难度: 中等

烹饪时间: 35 分钟烹饪: 35 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

黄南瓜800g
米饭320g
干白葡萄酒1bicchiere
洋葱适量
蔬菜汤25cl
黄油50g
帕尔马干酪100g
细碎迷迭香1cucchiaio
盐1pizzico
橄榄油适量

可购买的产品

Riso Arborio 500g

1 产品

¥ 32.14

红洋葱粉 30克

1 产品

¥ 123.60

Bontà di Brodo浓缩蔬菜汤100克

1 产品

¥ 30.49

Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

1 产品

¥ 81.58

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 产品

¥ 182.10

带盖锅 1965 Vintage 不锈钢系列

¥ 968.20

1965复古黑石英灰色不粘锅

¥ 350.20

准备

第 1 步，共 4 步
将南瓜切块，用少许油和一撮盐煮约10分钟，然后用食物研磨器磨碎
第 2 步，共 4 步
在锅中用一块黄油将洋葱炒至金黄色，加入米饭，搅拌均匀后加入酒
第 3 步，共 4 步
当液体蒸发后，加入南瓜泥，逐渐加入蔬菜汤并调味，煮熟意大利调味饭
第 4 步，共 4 步
在上菜前用黄油和帕尔马干酪搅拌均匀

建议

锅
平底锅
木勺

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	82.37
碳水化合物 (g)	6.31
其中糖分 (g)	1.56
脂肪 (g)	4.26
其中饱和脂肪 (g)	2.55
蛋白质 (g)	2.93
纤维 (g)	0.41
促销	0.15

蛋白质
2.93g·21%
碳水化合物
6.31g·45%
脂肪
4.26g·31%
纤维
0.41g·3%

黄色米饭

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类别: 主食

难度: 中等

烹饪时间: 35 分钟烹饪: 35 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 4 步

将南瓜切块，用少许油和一撮盐煮约10分钟，然后用食物研磨器磨碎

第 2 步，共 4 步

在锅中用一块黄油将洋葱炒至金黄色，加入米饭，搅拌均匀后加入酒

第 3 步，共 4 步

当液体蒸发后，加入南瓜泥，逐渐加入蔬菜汤并调味，煮熟意大利调味饭

第 4 步，共 4 步

在上菜前用黄油和帕尔马干酪搅拌均匀

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

能量 (千卡)	82.37
碳水化合物 (g)	6.31
其中糖分 (g)	1.56
脂肪 (g)	4.26
其中饱和脂肪 (g)	2.55
蛋白质 (g)	2.93
纤维 (g)	0.41
促销	0.15

蛋白质
2.93g·21%
碳水化合物
6.31g·45%
脂肪
4.26g·31%
纤维
0.41g·3%

黄色米饭

成分