卷心菜烩饭

Name: 卷心菜烩饭
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 350 克 米; 100 克 熏五花肉; 适量 卷心菜; 1 洋葱; 1 杯 干白葡萄酒; 30 克 黄油; 适量 Parmigiano 奶酪; 适量 高汤; 适量 盐; 适量 黑胡椒

@tuduu

类别: 主食

卷心菜烩饭是一道美味可口的意大利传统主食。由米、熏五花肉和卷心菜制成，加入干白葡萄酒和 Parmigiano 奶酪的风味更加丰富。非常适合冬日享用，这道烩饭温暖又令人惬意。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

米350克
熏五花肉100克
卷心菜适量
洋葱1
干白葡萄酒1杯
黄油30克
Parmigiano 奶酪适量
高汤适量
盐适量
黑胡椒适量

第 1 步，共 4 步
将卷心菜切成薄片
第 2 步，共 4 步
用黄油把洋葱和切丁的熏五花肉炒至微金黄，加入卷心菜、盐、黑胡椒和一勺高汤，小火煮约15分钟
第 3 步，共 4 步
放入米，翻炒至略微发亮，倒入干白葡萄酒煮至酒精挥发，然后分次加入高汤煮至米熟
第 4 步，共 4 步
加入 Parmigiano 奶酪，立即上桌

建议

平底锅
锅
刀

一般信息

储存说明

冷藏保存，最多2天

来源

Italy

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	129.86
碳水化合物 (g)	11.26
其中糖分 (g)	0.89
脂肪 (g)	6.29
其中饱和脂肪 (g)	2.91
蛋白质 (g)	3.16
纤维 (g)	0.27
促销	0.16

蛋白质
3.16g·15%
碳水化合物
11.26g·54%
脂肪
6.29g·30%
纤维
0.27g·1%

准备

卷心菜烩饭

成分

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建议

一般信息

储存说明

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

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