帕尔马奶酪烩饭

Name: 帕尔马奶酪烩饭
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 小白洋葱; 100 G 黄油; 350 G 米; 1 杯 白葡萄酒; 1 杯 肉汤; 100 G 帕尔马干酪; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 主食

帕尔马奶酪烩饭是一道经典的意大利菜，起源于艾米利亚-罗马涅地区。用米饭、帕尔马干酪和香料混合制成，这道奶油味浓郁的烩饭是味蕾的真正享受。作为主菜或配菜都很完美，帕尔马奶酪烩饭是特别午餐或晚餐的理想选择。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

小白洋葱1
黄油100G
米350G
白葡萄酒1Bicchiere
肉汤1Tazza
帕尔马干酪100G
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
将洋葱切碎，与50克黄油一起在锅中炒
第 2 步，共 5 步
当洋葱变成金黄色时，加入一杯白葡萄酒，待其蒸发
第 3 步，共 5 步
接下来，开始煮米饭，逐渐加入肉汤，并经常搅拌
第 4 步，共 5 步
煮熟后（大约15分钟），加盐和胡椒调味，然后用剩下的黄油和帕尔马干酪搅拌烩饭
第 5 步，共 5 步
上菜前静置4-5分钟

建议

锅
木勺

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	152
碳水化合物 (g)	8.05
其中糖分 (g)	0.7
脂肪 (g)	10.22
其中饱和脂肪 (g)	6.16
蛋白质 (g)	4.16
纤维 (g)	0.2
促销	0.13

蛋白质
4.16g·18%
碳水化合物
8.05g·36%
脂肪
10.22g·45%
纤维
0.2g·1%