芦笋奶油饭

Name: 芦笋奶油饭
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 400克 大米; 150克 黄油; 1 洋葱; 1杯 白葡萄酒; 适量 高汤; 800克 芦笋; 100克 磨碎格兰奶酪; 适量 盐; 适量 白胡椒

@tuduu

类别: 主食

芦笋奶油饭是意大利美食中的一道经典主菜。用米饭、新鲜芦笋和磨碎的格兰奶酪制作而成，这道菜口感顺滑，味道鲜美，春天品尝非常合适。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

大米400克
黄油150克
洋葱1
白葡萄酒1杯
高汤适量
芦笋800克
磨碎格兰奶酪100克
盐适量
白胡椒适量

第 1 步，共 8 步
蒸熟芦笋并挑选尖端
第 2 步，共 8 步
切碎洋葱
第 3 步，共 8 步
用75克黄油融化并加胡椒调味
第 4 步，共 8 步
加入白酒让其挥发大部分
第 5 步，共 8 步
加入米和盐
第 6 步，共 8 步
加上高汤并搅拌
第 7 步，共 8 步
在撤下前几分钟加入芦笋尖，再加些黄油和格兰奶酪搅拌
第 8 步，共 8 步
静置几分钟后即可上桌

建议

锅
平底锅
汤勺

一般信息

来源

Italy

常量营养素 (100 gr)

注意

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注意

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	138.23
碳水化合物 (g)	7.39
其中糖分 (g)	1.89
脂肪 (g)	9.29
其中饱和脂肪 (g)	5.42
蛋白质 (g)	4.07
纤维 (g)	1.1
促销	0.11

蛋白质
4.07g·19%
碳水化合物
7.39g·34%
脂肪
9.29g·43%
纤维
1.1g·5%

准备

芦笋奶油饭

成分

可购买的产品

建议

一般信息

来源

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

Zhenkong Baozhuang de Kanaluoli Mi 1kg

Kāngsītǎnzuǒ shǒugōng huángyóu

Youji Bai Putao Jiu Bellone IGP 2021 1 Sheng

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注意