成分
份数
- 米饭
350G350G - 清洗好的鱿鱼
400G400G - 洋葱
11 - 大蒜
1瓣1瓣 - 切碎的欧芹
1小束1小束 - 番茄酱
1汤匙1汤匙 - 橄榄油适量
- 干白葡萄酒适量
- 高汤适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 8 步
清洗鱿鱼并切成细条
- 第 2 步，共 8 步
将洋葱和大蒜切碎，放入锅中，加入橄榄油，慢慢炒至金黄
- 第 3 步，共 8 步
然后加入切碎的欧芹，接着加入切好的鱿鱼
- 第 4 步，共 8 步
搅拌几分钟，让其入味，然后加入少许盐和现磨胡椒粉调味
- 第 5 步，共 8 步
用溶解了番茄酱的葡萄酒浇在上面，慢慢蒸发
- 第 6 步，共 8 步
现在加入米饭，让其吸收调料，逐渐加入热高汤，煮至米饭八分熟
- 第 7 步，共 8 步
检查味道，如果需要，再加一点盐
- 第 8 步，共 8 步
上桌时在烩饭上撒一些切碎的欧芹
建议
锅
木勺
一般信息
储存说明
在冰箱中密封保存，最多可保存两天。
更多信息
这道烩饭是意大利美食的特色，特别是在沿海地区广泛流行。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 79.86 |
| 碳水化合物 (g) | 10.76 |
| 其中糖分 (g) | 1.58 |
| 脂肪 (g) | 0.99 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.39 |
| 蛋白质 (g) | 7.04 |
| 纤维 (g) | 1.29 |
| 促销 | 0.09 |
- 蛋白质7.04g·35%
- 碳水化合物10.76g·54%
- 脂肪0.99g·5%
- 纤维1.29g·6%