洋蓟烩饭

Name: 洋蓟烩饭
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g 烩饭米; 1 中等大小的洋葱; 4 洋蓟; 60 g 黄油; 2 汤匙 橄榄油; 适量 欧芹; 100 cl 高汤; 2 汤匙 帕尔马干酪; 1 柠檬; 适量 盐

@tuduu

类别: 主食

洋蓟烩饭是意大利菜中的一道经典菜肴，尤其在皮埃蒙特地区非常流行。新鲜洋蓟与奶油米饭的结合创造出一种味道的爆炸，令人垂涎。这道菜非常适合优雅的晚餐或用精致的菜肴惊艳客人。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

烩饭米400g
中等大小的洋葱1
洋蓟4
黄油60g
橄榄油2cucchiai
欧芹适量
高汤100cl
帕尔马干酪2cucchiai
柠檬1
盐适量

可购买的产品

Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

1 产品

¥ 81.58

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 产品

¥ 182.10

Bontà di Brodo浓缩蔬菜汤100克

1 产品

¥ 30.49

1965复古黑石英灰色不粘锅

¥ 350.20

准备

第 1 步，共 6 步
清洗洋蓟，切成薄片，放入挤有柠檬汁的水中
第 2 步，共 6 步
将洋葱和欧芹切碎，用一半的黄油和橄榄油在锅中炒香
第 3 步，共 6 步
加入洋蓟，用小火煨5分钟
第 4 步，共 6 步
加入米饭，逐渐加入高汤煮熟
第 5 步，共 6 步
米饭煮熟后，调味加盐，并加入剩余的黄油和帕尔马干酪
第 6 步，共 6 步
静置几分钟后即可上桌

建议

锅
木勺

一般信息

来源

Italia, Piemonte

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

洋蓟烩饭

@tuduu

类别: 主食

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 6 步

清洗洋蓟，切成薄片，放入挤有柠檬汁的水中

第 2 步，共 6 步

将洋葱和欧芹切碎，用一半的黄油和橄榄油在锅中炒香

第 3 步，共 6 步

加入洋蓟，用小火煨5分钟

第 4 步，共 6 步

加入米饭，逐渐加入高汤煮熟

第 5 步，共 6 步

米饭煮熟后，调味加盐，并加入剩余的黄油和帕尔马干酪

第 6 步，共 6 步

静置几分钟后即可上桌

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	64.12
碳水化合物 (g)	5.26
其中糖分 (g)	0.87
脂肪 (g)	3.85
其中饱和脂肪 (g)	1.74
蛋白质 (g)	1.77
纤维 (g)	1.4
促销	0.14

洋蓟烩饭

成分

可购买的产品

Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

Bontà di Brodo浓缩蔬菜汤100克

1965复古黑石英灰色不粘锅

准备

建议

一般信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

洋蓟烩饭

成分

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注意

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