奶油南瓜和薄荷烩饭

洗净南瓜，切成火柴棱形。

剥皮并切碎葱头，用一块黄油在小火中煸炒3分钟。

加大火力，加入米饭，翻炒几分钟，然后用白葡萄酒去酒精。

逐渐加入热汤，约10分钟后再加入切好的南瓜，继续煮至少5分钟。

洗净并晾干薄荷叶，切成条状。锅中煎三文鱼，然后切成小块。

检查烩饭的熟度，快熟时加入奶酪和薄荷条。

用2汤匙帕尔马干酪或羊奶干酪拌匀烩饭，尝试后根据需要加盐和胡椒调味。

将烩饭分配到盘子中，用几片薄荷装饰。喜欢的话可以单独提供其他磨碎的奶酪。