番茄肉酱是一道意大利经典的美味配菜。由绞肉、成熟的李子番茄、小洋葱、盐、胡椒、欧芹、胡萝卜和芹菜制成,这款酱风味浓郁、香气四溢。绞肉与小洋葱、胡萝卜和芹菜一起煸炒,形成美味的底味。随后加入成熟的李子番茄,小火慢炖,使各种风味充分融合并发展。最后用盐、胡椒和欧芹调味,增添清新口感。此酱非常适合搭配新鲜意面或作为肉类主菜的配菜。
将所有蔬菜切碎,放入已预热的锅中,蔬菜煸香后加入绞肉,用木勺搅拌,使其一起煸炒入味。
加入去皮并切块的番茄,盖上锅盖,小火煮约15分钟。
时间到后加入盐、胡椒和欧芹,再煮约5分钟。
这款酱可用于拌意大利细面、宽面或较粗的意面。
平底锅
木勺
Italia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
含有 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄