肉酱和番茄酱

Name: 肉酱和番茄酱
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g 绞肉; 500 g 成熟的Perini番茄; 1 小洋葱; 适量 盐; 适量 胡椒; 适量 欧芹; 1 胡萝卜; 适量 芹菜

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类别: 配菜

肉酱和番茄酱是意大利菜中一道美味的配菜。用绞肉、成熟的Perini番茄、小洋葱、盐、胡椒、欧芹、胡萝卜和芹菜制成，这种酱汁充满了丰富的味道和香气。肉与小洋葱、胡萝卜和芹菜一起煎炒，形成美味的基础。然后加入成熟的Perini番茄，慢火煮，让味道充分融合和发展。最后用盐、胡椒和欧芹调味，增添一丝清新。这道配菜非常适合搭配新鲜意大利面或作为肉类主菜的配菜。

难度: 中等

烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

绞肉300g
成熟的perini番茄500g
小洋葱1
盐适量
胡椒适量
欧芹适量
胡萝卜1
芹菜适量

准备

第 1 步，共 4 步
将所有蔬菜切碎，放入预先加热的锅中，当它们变成金黄色时，加入绞肉，用木勺搅拌，使其均匀上色并入味
第 2 步，共 4 步
加入去皮切块的番茄，盖上锅盖，煮约15分钟
第 3 步，共 4 步
此时加入盐、胡椒和欧芹，再煮5分钟
第 4 步，共 4 步
用这个酱可以调味意大利面、宽面条或粗面条

建议

锅
木勺

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)	108.76
碳水化合物 (g)	2.77
其中糖分 (g)	2.77
脂肪 (g)	6.37
其中饱和脂肪 (g)	0.02
蛋白质 (g)	9.22
纤维 (g)	0.78
促销	0.02

蛋白质
9.22g·48%
碳水化合物
2.77g·14%
脂肪
6.37g·33%
纤维
0.78g·4%