肉汤是意大利烹饪的经典，用作许多菜肴的基础。制作简单但需要时间，因为需要慢火煮几个小时。结果是浓郁美味的汤，可以单独食用或用作汤和羹的基础。
将肉放入锅中，加入冷水，慢慢煮沸
加入洗净切块的蔬菜，盖上锅盖，慢炖几个小时
冷却后过滤汤汁
锅
碗
木勺
在冰箱中保存最多3天
肉汤富含营养物质，可用作汤、羹和烩饭等多种菜肴的基础。
Italia
| 能量 (千卡) | 24.93 |
| 碳水化合物 (g) | 1.06 |
| 其中糖分 (g) | 1.03 |
| 脂肪 (g) | 0.68 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.27 |
| 蛋白质 (g) | 3.46 |
| 纤维 (g) | 0.53 |
| 促销 | 0.04 |
