肉汤是意大利料理的经典，用作许多菜肴的基础。制作它很简单，但需要时间，因为需要慢炖几个小时。结果是浓厚而美味的肉汤，可以单独食用或作为汤和炖菜的基础。
将肉放入一个锅中，加冷水，慢慢加热至沸腾
加入清洗、剥皮并切成小块的蔬菜，盖上盖子，煮两个小时
冷却后过滤肉汤
平底锅
碗
木勺
最多在冰箱中保存3天
肉汤是一种富含营养的食物，可以用作许多菜肴的基础，如汤、炖菜和意大利调味饭。
Italy
| 能量 (千卡) | 24.93 |
| 碳水化合物 (g) | 1.06 |
| 其中糖分 (g) | 1.03 |
| 脂肪 (g) | 0.68 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.27 |
| 蛋白质 (g) | 3.46 |
| 纤维 (g) | 0.53 |
| 促销 | 0.04 |
