肉汤煎饼是一道美味的法国特色菜。薄煎饼卷起后放入热汤中,非常适合寒冷的日子。煎饼的细腻味道与肉汤的丰富结合,创造出一道平衡而舒适的菜肴。起源于布列塔尼地区,肉汤煎饼已成为法国美食的传统,可以作为开胃菜或轻盈的主菜享用。
用面粉、鸡蛋和牛奶调成面糊;稍微加点盐
每次用少量黄油涂抹平底锅,用面糊做成薄煎饼
煎饼做好后撒上磨碎的奶酪,并将它们叠放在一起
将煎饼切成条状,分放在四个深盘中,并用热肉汤覆盖
不粘锅
碗
打蛋器
Francia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄