瑞士蛋白霜

Name: 瑞士蛋白霜
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 8 蛋清; 250 g 细砂糖; 200 g 糖粉

@tuduu

瑞士蛋白霜是一种经典甜点，由打发的蛋清、细砂糖和糖粉组成。它具有轻盈酥脆的质地和甜美的糖味。瑞士蛋白霜起源于瑞士，常用作蛋糕和甜点的基础。