兹巴利昂慕斯是一种精致而丰富风味的甜点。源自意大利，这款甜点用鸡蛋、糖、干马尔萨拉酒、鲜奶油和明胶制作而成。兹巴利昂柔软且细腻的质地通过打发奶油变得更加轻盈。非常适合作为餐后甜点或特殊场合享用。
将蛋黄与糖和干马尔萨拉酒混合并煮5分钟
加入事先用冷水泡软的明胶
将蛋白打发，另一边打发奶油
当兹巴利昂冷却后，加入蛋白和奶油，然后放入冰箱冷藏1小时
碗
打蛋器
Italy
| 能量 (千卡) | 274.61 |
| 碳水化合物 (g) | 11.45 |
| 其中糖分 (g) | 10.2 |
| 脂肪 (g) | 21.83 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 12.71 |
| 蛋白质 (g) | 1.59 |
| 促销 | 0.02 |
