兹巴利昂慕斯是一种精致而丰富风味的甜点。源自意大利,这款甜点用鸡蛋、糖、干马尔萨拉酒、鲜奶油和明胶制作而成。兹巴利昂柔软且细腻的质地通过打发奶油变得更加轻盈。非常适合作为餐后甜点或特殊场合享用。
将蛋黄与糖和干马尔萨拉酒混合并煮5分钟
加入事先用冷水泡软的明胶
将蛋白打发,另一边打发奶油
当兹巴利昂冷却后,加入蛋白和奶油,然后放入冰箱冷藏1小时
碗
打蛋器
Italy
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
含有 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
含有 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄