准备

香草蛋奶酱潘多罗

Name: 香草蛋奶酱潘多罗
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italy
Ingredients: 1 潘多罗 1000 克; 5 鸡蛋; 140 克 糖霜; 适量 香草; 适量 柠檬; 20 厘升 马尔萨拉酒; 20 厘升 打发奶油; 3 蜜栗

@tuduu

类别: 甜点

香草蛋奶酱潘多罗是一种典型的意大利圣诞甜点，起源于威尼托地区。这是一种柔软而芳香的蛋糕，顶部覆盖着奶油马尔萨拉蛋奶酱，配以打发奶油和蜜栗。它是用来美味而节日地结束圣诞午餐或晚餐的理想选择。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

潘多罗 1000 克1
鸡蛋5
糖霜140g
香草适量
柠檬适量
马尔萨拉酒20cl
打发奶油20cl
蜜栗3

第 1 步，共 5 步
在锅中将蛋黄与糖和一勺冷水搅拌均匀
第 2 步，共 5 步
小火加热，当得到均匀的奶油时，逐渐加入马尔萨拉酒、一点香草和半个柠檬的磨碎皮
第 3 步，共 5 步
搅拌直到得到柔软的混合物，完全冷却后再加入打发的奶油
第 4 步，共 5 步
将潘多罗切片，重新放在盘子上，片与片之间留一点距离
第 5 步，共 5 步
在每片之间倒入奶油，然后上桌

建议

电动打蛋器
碗
锅

一般信息

来源

Italy, Veneto

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	314
碳水化合物 (g)	37.91
其中糖分 (g)	24.22
脂肪 (g)	14.91
其中饱和脂肪 (g)	8.09
蛋白质 (g)	5.94
纤维 (g)	0.81
促销	0.14

蛋白质
5.94g·10%
碳水化合物
37.91g·64%
脂肪
14.91g·25%
纤维
0.81g·1%