绿色酱是一种由香草和调味料制成的冷酱，非常适合搭配烤肉或涂抹在烤面包片上。其起源不明，但据信源于意大利北部。这是一种清新多变的调味品，适合增添夏季菜肴的风味。
将胡萝卜、小洋葱、腌黄瓜和酸豆一起切碎
用特级初榨橄榄油稀释；加入用醋软化过的两块面包的面包屑
如有需要，加盐
搭配煮鸡蛋食用
Italia
适用于 素食者
适用于 纯素食者
含有 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
