波尔多酱

Name: 波尔多酱
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 20 cl 西班牙酱; 15 cl 干红葡萄酒; 50 g 黄油; 1 汤匙 切碎的青葱; 1 撮 碎百里香; 1 汤匙 切碎的欧芹; 适量 盐; 6 粒 研磨的胡椒

@tuduu

类别: 配菜

波尔多酱是一种美味的酱汁，由西班牙酱、干红葡萄酒、黄油、青葱、百里香、欧芹、盐和胡椒制成。这是一种丰富而美味的酱汁，为肉类菜肴增添了一丝优雅。起源于法国波尔多地区，这种酱汁非常适合搭配牛排或烤肉。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Francia

tuduu@tuduu

成分

份数

西班牙酱20cl
干红葡萄酒15cl
黄油50g
切碎的青葱1汤匙
碎百里香1撮
切碎的欧芹1汤匙
盐适量
研磨的胡椒6粒

可购买的产品

Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

1 产品

¥ 82.17

1965复古黑石英灰色不粘锅

¥ 352.75

准备

第 1 步，共 5 步
在锅中将葡萄酒与青葱和百里香一起减少2/3
第 2 步，共 5 步
用盐和胡椒调味，加入西班牙酱；减少1/3
第 3 步，共 5 步
从火上移开并加入黄油
第 4 步，共 5 步
仔细搅拌，过滤后加入欧芹
第 5 步，共 5 步
非常适合搭配烤红肉

建议

锅
木勺

一般信息

储存说明

将酱汁在冰箱中保存最多3天。

来源

Francia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

波尔多酱

@tuduu

类别: 配菜

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Francia

准备

第 1 步，共 5 步

在锅中将葡萄酒与青葱和百里香一起减少2/3

第 2 步，共 5 步

用盐和胡椒调味，加入西班牙酱；减少1/3

第 3 步，共 5 步

从火上移开并加入黄油

第 4 步，共 5 步

仔细搅拌，过滤后加入欧芹

第 5 步，共 5 步

非常适合搭配烤红肉

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	142.42
碳水化合物 (g)	5.42
其中糖分 (g)	5.37
脂肪 (g)	9.16
其中饱和脂肪 (g)	5.13
蛋白质 (g)	1.9
纤维 (g)	4.48

波尔多酱

成分

可购买的产品

Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

1965复古黑石英灰色不粘锅

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

波尔多酱

成分

可购买的产品

Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

1965复古黑石英灰色不粘锅

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准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

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