在锅中将红酒与青葱和百里香一起减少到三分之一
博尔多酱是一种美味的酱料,主要由西班牙酱、干红葡萄酒、黄油、青葱、百里香、香 parsley、盐和胡椒制成。这是一种丰富而美味的酱料,为肉类菜肴增添了一丝优雅。该酱源自法国的波尔多地区,非常适合搭配牛排或烤肉。
加盐和胡椒,加入西班牙酱;再减少三分之一
离火后加入黄油
小心混合,经过布过滤,并用香 parsley 完成
非常适合烤红肉
平底锅
木勺
在冰箱中保存酱料,最多可存放3天。
博尔多酱是一种经典的法式酱料,通常与牛排或烤肉一起食用。
France
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
含有 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄