第戎沙司

Name: 第戎沙司
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 4 奶酪; 1 蛋黄; 2 汤匙 芥末; 3 汤匙 柠檬汁; 15 毫升 橄榄油

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第戎沙司是一种以奶酪、蛋黄、芥末、柠檬汁和橄榄油为基础的奶油调味品，非常适合与烤肉搭配，或作为沙拉和蔬菜的调味料。它起源于法国的第戎市，以生产芥末而闻名。这种沙司易于制作，为菜肴带来不可抗拒的风味。