番茄酱是一种由番茄、洋葱、青椒和香料制成的酱料。它味道甜美，略带辛辣。起源于美国，已成为世界上最受欢迎的酱料之一，是许多菜肴的理想调味品。在家制作番茄酱非常简单，可以使用天然成分且不含防腐剂。
将番茄、洋葱、青椒和大蒜混合，煮至少45分钟，直到青椒变软
将所有材料通过细筛过滤
再煮沸30分钟
加入所有其他成分，包括如上所述的香料袋，并放入纱布袋中
小火煨煮不少于两小时，如果需要可煨煮三小时，频繁搅拌，直到得到非常浓稠的酱汁，取出香料袋
将混合物倒入消毒过的热玻璃罐中，密封
或者，可以在密封后将其浸入锅中，水煮沸后继续煮约45分钟，然后在容器中冷却，不要触碰
锅
搅拌机
在冰箱中密封容器中保存，最多可保存2周
这种番茄酱非常适合搭配炸薯条、汉堡和热狗
| 能量 (千卡) | 74.3 |
| 碳水化合物 (g) | 13.91 |
| 其中糖分 (g) | 13.8 |
| 脂肪 (g) | 0.7 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.13 |
| 蛋白质 (g) | 1.72 |
| 纤维 (g) | 4.54 |
| 促销 | 0.07 |
