成分

份数

白酱20cl
奶油10cl
磨碎的grana奶酪40g
黄油50g

莫尔奈酱

Name: 莫尔奈酱
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 20 cl 白酱; 10 cl 奶油; 40 g 磨碎的Grana奶酪; 50 g 黄油

@tuduu

类别: 酱汁

莫尔奈酱是一种以白酱为基础，加入了磨碎奶酪的酱。它是一种美味的奶油状酱料，完美搭配蔬菜、意大利面或肉类。它起源于法国菜，因其绵滑的口感和浓郁的奶酪味而备受喜爱。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: France

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准备

第 1 步，共 4 步
将白酱和奶油放入锅中，减少1/3
第 2 步，共 4 步
慢慢加入奶酪和室温黄油
第 3 步，共 4 步
过筛
第 4 步，共 4 步
适合鱼类、鸡肉、豆类、煮蛋，因其类似于白酱，也可用于焗面食

建议

平底锅
木勺
打蛋器

一般信息

来源

France

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	276.05
碳水化合物 (g)	6.37
其中糖分 (g)	3.21
脂肪 (g)	25.37
其中饱和脂肪 (g)	12.51
蛋白质 (g)	5.71
纤维 (g)	0.15
促销	0.2

蛋白质
5.71g·15%
碳水化合物
6.37g·17%
脂肪
25.37g·67%
纤维
0.15g·0%