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莫奈酱

莫奈酱

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莫奈酱是一种以白酱为基础,加入磨碎奶酪的酱汁。这是一种美味的奶油奶酪酱,非常适合搭配蔬菜、面食或肉类。它起源于法国菜,以其丝滑的质地和浓郁的奶酪味而备受喜爱。

难度: 中等
烹饪: 15 分钟
准备: 10 分钟
国家: Francia

成分

份数
  • 白酱20Cl
  • 奶油10Cl
  • 磨碎的格拉纳奶酪40G
  • 黄油50G

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将白酱和奶油放入锅中,减少1/3

  2. 第 2 步,共 4 步

    加入奶酪,逐渐加入室温黄油

  3. 第 3 步,共 4 步

    过筛

  4. 第 4 步,共 4 步

    适合鱼类、鸡肉、豆类、荷包蛋,由于类似于白酱,也可以用于焗烤面食

建议

  • 木勺

  • 打蛋器

一般信息

来源

Francia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)276.05
碳水化合物 (g)6.37
其中糖分 (g)3.21
脂肪 (g)25.37
其中饱和脂肪 (g)12.51
蛋白质 (g)5.71
纤维 (g)0.15
促销0.2
  • 蛋白质
    5.71g·15%
  • 碳水化合物
    6.37g·17%
  • 脂肪
    25.37g·67%
  • 纤维
    0.15g·0%