去掉托马蒂约的外皮
在4杯水中煮10分钟
沥干
放入搅拌机中，加入1杯冷水、大蒜、辣椒、洋葱和香菜
搅拌至基本液态
在锅中加热油，倒入调味酱
加盐和糖调味
降低火候，煮5分钟
如果变得太酸，添加另一个茶匙的糖
变化：为了获得一种“烤制”的调味酱，在重锅或烤架上加热托马蒂约，频繁翻转，直到皮肤几乎变成棕色且果肉柔软
去掉皮肤并使用托马蒂约
不要搅拌调味酱，以得到一种块状的酱汁
与鸡肉、猪肉或牛肉卷饼、玉米饼、鸡肉炸玉米饼和酥皮玉米饼搭配极佳
搅拌机
在冰箱中用密封容器保存
该调味酱源自墨西哥，可以用作玉米饼、卷饼和其他菜肴的调味品
Mexico
| 能量 (千卡) | 301.05 |
| 碳水化合物 (g) | 1.06 |
| 其中糖分 (g) | 1.02 |
| 脂肪 (g) | 22.68 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 14.72 |
| 蛋白质 (g) | 21.88 |
| 纤维 (g) | 0.13 |
| 促销 | 1.63 |
