去掉tomatillo的外皮
在4杯水中煮10分钟
沥干
放入搅拌机中，加入1杯冷水、大蒜、辣椒、洋葱和香菜
搅拌至几乎液体
在炖锅中加热油，然后倒入酱汁
用盐和糖调味
调低火，煨5分钟
如果太酸，加入另一茶匙糖
变化：为了获得“烤”味的酱汁，将tomatillo放在重锅或烤架上加热，频繁翻动，直到外皮几乎变成棕色，果肉变软
去掉外皮，使用tomatillo
不搅拌酱汁，以获得块状酱汁
与鸡肉、猪肉或牛肉卷饼、玉米饼、鸡肉玉米卷和玉米饼片一起食用效果极佳
搅拌机
在冰箱中密封容器内保存
这种酱汁源自墨西哥，可用作玉米卷、卷饼和其他菜肴的调味品
Messico
| 能量 (千卡) | 20.95 |
| 碳水化合物 (g) | 1.39 |
| 其中糖分 (g) | 1.36 |
| 脂肪 (g) | 1.68 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.24 |
| 蛋白质 (g) | 0.1 |
| 纤维 (g) | 0.13 |
| 促销 | 0.65 |
