成分
份数
- 黄油
50G50G - 面粉
50G50G - 热牛奶
1杯1杯 - 蛋黄
22 - 帕尔马干酪粉
1汤匙1汤匙 - 罐装黑松露泥（可选）
2汤匙2汤匙 - 切成细条的熟火腿
2汤匙2汤匙 - 肉豆蔻适量
- 盐适量
- 现磨胡椒适量
可购买的产品
准备
- 第 1 步，共 5 步
这些用量适用于约50毫升的酱汁
- 第 2 步，共 5 步
在锅中融化黄油，加入面粉搅拌，然后用一些热牛奶稀释
- 第 3 步，共 5 步
用一些肉豆蔻、盐、胡椒调味，并在中火下继续搅拌约15分钟
- 第 4 步，共 5 步
从火上移开，慢慢加入两个打散的蛋黄、帕尔马干酪、松露泥（如果使用）和火腿条
- 第 5 步，共 5 步
重新放回火上，继续搅拌，让酱汁再煨几分钟
建议
锅
木勺
打蛋器
平底锅
一般信息
来源
Francia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
素食 - 不适合
纯素 - 不适合
无麸质 - 不适合
无乳糖 - 不适合
鱼素 - 不适合
无镍 - 不适合
过敏与不耐受
甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 不适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 不适合
坚果 - 不适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科 - 适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
单粒小麦 - 适合
番茄 - 适合
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 269.47 |
| 碳水化合物 (g) | 13.56 |
| 其中糖分 (g) | 4.73 |
| 脂肪 (g) | 19.79 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.72 |
| 蛋白质 (g) | 9.75 |
| 纤维 (g) | 0.8 |
| 促销 | 0.15 |
- 蛋白质9.75g·22%
- 碳水化合物13.56g·31%
- 脂肪19.79g·45%
- 纤维0.8g·2%