Saltimbocca Alla Norcina

Saltimbocca alla Norcina是一道美味的翁布里亚传统菜肴。这是经典saltimbocca的变种，加入了该地区的典型食材。美味的小牛肉块用一片生火腿包裹，然后在平底锅中用黄油、鼠尾草和大蒜煮熟。最后用干Vin Santo酒调味，这是一种典型的翁布里亚葡萄酒，赋予菜肴独特而浓郁的风味。Saltimbocca alla Norcina是一道简单易做但味道丰富浓烈的主菜，非常适合用来惊艳你的客人，带来一场味觉盛宴。