Saltimbocca Alla Norcina

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   轻轻拍打小牛肉片，并用胡椒和少许盐调味

2. 第 2 步，共 5 步

   在上面放一片鼠尾草叶和一片生火腿，将它们卷起并用牙签固定

3. 第 3 步，共 5 步

   在平底锅中用油、黄油和一瓣压碎的大蒜煎至金黄色，取出大蒜

4. 第 4 步，共 5 步

   当saltimbocca煎至金黄色时，喷洒干Vin Santo酒并让其蒸发

5. 第 5 步，共 5 步

   然后在15-20分钟内完成烹饪，如有必要，加入一汤匙水或热汤

建议

• 平底锅

• 木勺

• 刀

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)