罗马盐渍牛肉是一道典型的罗马传统美食，由小牛肉片包裹在生火腿中，加入鼠尾草叶进行调味。这道菜因其简单性以及烹饪过程中释放出的丰富风味而受到喜爱。
将肉片蘸上面粉，在肉片上铺一层生火腿，然后放上一片鼠尾草，并用牙签固定好
在黄油或人造黄油中先将肉煎至金黄色
一旦肉变成金黄色，将肉拿出，往汁液中倒入白葡萄酒，稍微浓缩后倒在肉上，然后上桌
平底锅
Italy, Lazio
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
不含 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
