三色番茄

Name: 三色番茄
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 8 中等大小的圆番茄; 100 克 米饭; 1 绿色椒子; 适量 洋葱; 2 勺 瓶装蛋黄酱; 2 勺 橄榄油; 2 勺 香菜; 适量 盐

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三色番茄是一道美味的夏季开胃菜，清爽多彩。番茄中填充了米饭、绿色椒子和洋葱的混合物，加上蛋黄酱和香菜调味。非常适合轻食晚餐或夏季自助餐。