西西里风味填馅沙丁鱼是一道传统的西西里菜肴，以新鲜的沙丁鱼填入成熟的番茄、绿橄榄、酸豆、佩科里诺干酪、大蒜和欧芹为主料。沙丁鱼在橄榄油、盐和胡椒中烤至酥脆。这道菜因其独特的味道和地中海风味的绝妙组合而备受喜爱。
小心地去除鱼的头部和骨头，以免弄破
清洗并擦干
去核洗净的橄榄，挤干酸豆，去皮的番茄去籽，与两瓣蒜和一汤匙欧芹一起切碎
将切碎的材料与佩科里诺干酪混合，填入沙丁鱼中，放在抹油的烤盘中
加盐、胡椒和油，然后在热烤箱中烤约20分钟
将填馅沙丁鱼放在烹饪容器中，用欧芹和柠檬汁装饰
锋利的刀
砧板
盆
厨房勺
平底锅
烤箱
将西西里风味填馅沙丁鱼在冰箱中保存最多2-3天。
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 125.19 |
| 碳水化合物 (g) | 1.55 |
| 其中糖分 (g) | 1.55 |
| 脂肪 (g) | 5.07 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.69 |
| 蛋白质 (g) | 18.34 |
| 纤维 (g) | 0.31 |
| 促销 | 0.2 |
