清空鱼，仔细去除头部和刺，以免破坏它们
清洗并擦干它们
去核洗净橄榄，挤干酸豆，去皮番茄，去籽并与两瓣大蒜和一汤匙欧芹一起切碎
将切碎的混合物与佩科里诺奶酪混合，填入沙丁鱼，然后将其放入涂有油的烤盘中
撒上盐、胡椒和油，然后在热烤箱中烤约20分钟
在烹饪容器中将填充沙丁鱼上桌，用欧芹和柠檬汁装饰
锋利的刀
切菜板
盆
厨用勺
平底锅
烤箱
将西西里风味的填充沙丁鱼在冰箱中保存，最多可存放2-3天。
Italy, Sicilia
| 能量 (千卡) | 125.19 |
| 碳水化合物 (g) | 1.55 |
| 其中糖分 (g) | 1.55 |
| 脂肪 (g) | 5.07 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.69 |
| 蛋白质 (g) | 18.34 |
| 纤维 (g) | 0.31 |
| 促销 | 0.2 |
