西西里风味填馅沙丁鱼

Name: 西西里风味填馅沙丁鱼
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G 沙丁鱼; 30 G 酸豆; 50 G 磨碎的佩科里诺奶酪; 2 瓣 大蒜; 1 汤匙 欧芹; 适量 橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒; null 装饰用:; 适量 欧芹; 1 个 柠檬

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类别: 第二道菜

西西里风味填馅沙丁鱼是一道传统的西西里菜肴，以新鲜的沙丁鱼填入成熟的番茄、绿橄榄、酸豆、磨碎的佩科里诺奶酪、大蒜和欧芹为主料。沙丁鱼在橄榄油、盐和胡椒中烤制，直到达到酥脆的口感。这道菜因其独特的味道和令人惊叹的地中海风味组合而备受喜爱。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

沙丁鱼800G
酸豆30G
磨碎的佩科里诺奶酪50G
大蒜2瓣
欧芹1汤匙
橄榄油适量
盐适量
胡椒适量
装饰用:
欧芹适量
柠檬1个

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
小心地去除鱼的头部和鱼骨，注意不要弄破
第 2 步，共 6 步
清洗并擦干
第 3 步，共 6 步
去核洗净的橄榄，挤干酸豆，剥去番茄皮，去籽，与两瓣大蒜和一汤匙欧芹一起切碎
第 4 步，共 6 步
将切碎的材料与佩科里诺奶酪混合，填入沙丁鱼中，然后放入涂油的烤盘中
第 5 步，共 6 步
加入盐、胡椒和油，然后在热烤箱中烤约20分钟
第 6 步，共 6 步
将填馅沙丁鱼放在烹饪容器中，用欧芹和柠檬汁装饰后上桌

建议

锋利的刀
砧板
盆
厨房勺
平底锅
烤箱

一般信息

储存说明

将西西里风味填馅沙丁鱼在冰箱中保存最多2-3天。

来源

Italia, Sicilia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	125.19
碳水化合物 (g)	1.55
其中糖分 (g)	1.55
脂肪 (g)	5.07
其中饱和脂肪 (g)	1.69
蛋白质 (g)	18.34
纤维 (g)	0.31
促销	0.2

蛋白质
18.34g·73%
碳水化合物
1.55g·6%
脂肪
5.07g·20%
纤维
0.31g·1%