萨瓦兰是一种柔软湿润的甜点，配有美味的糖浆、黄油和酒精。起源于法国，萨瓦兰与那不勒斯的巴巴非常相似。通常搭配鲜奶油和新鲜水果一起食用，是完美的精致餐后甜点。
将酵母捏碎放入小碗中，然后用温牛奶溶解
在一个大木碗中放入面粉，加入盐，搅拌并做成一个凹槽：将牛奶和酵母的混合物倒入中间，然后一个一个地加入整个鸡蛋，始终搅拌，直到获得均匀的面团
在该混合物上放置软化的黄油和小块，放置一条糕点师用来保护蛋糕的纸板条在碗上，然后用对折的布盖住；将其放在温暖的地方（25度），让面团发酵约一个小时，即直到其体积翻倍。此时加入糖并揉面团，直到其非常有弹性
在一个容量为175 cl的光滑壁和中央孔的圆形模具中涂上黄油，称为“萨瓦兰模具”，然后将混合物倒入其中
让其再次发酵，直到完全填满模具（约一小时），然后放入已预热至220度的烤箱中烘烤约15分钟，前5分钟后用金属纸覆盖面团
烘烤完成后立即从模具中取出萨瓦兰并浸泡
萨瓦兰模具
碗
烤箱
将萨瓦兰保存在阴凉干燥的地方，最好放在密封容器中。
萨瓦兰是法国菜中的一种典型甜点，类似于那不勒斯的巴巴。
Francia
| 能量 (千卡) | 357.44 |
| 碳水化合物 (g) | 28.35 |
| 其中糖分 (g) | 3.7 |
| 脂肪 (g) | 23.96 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 13.35 |
| 蛋白质 (g) | 8.43 |
| 纤维 (g) | 0.93 |
| 促销 | 0.27 |
